イリノイ大学の運動部は、学内の全スポーツ施設に飲食サービスを提供する業者として、スペクトラ(Spectra)社を選定し、複数年契約を結んだ。
パートナーシップ契約の開始日は2018年7月1日で、スペクトラはファイティング・イリニ・プレミアムシーティング(Fighting Illini Premium Seating)エリアと運動部の飲食店に飲食サービスを提供する。
テキサス工科大学、ヴァンダービルト大学、ウェイクフォレスト大学といったオートノマス5校(Autonomous Five)や、コロラド州立大学、セントラルフロリダ大学などにサービスを提供した実績があり、飲食サービスおよびホスピタリティ産業で18年の経験を持つスペクトラにとって、イリノイ大学は13校目となる大学顧客で、初のビッグ・テン・カンファレンスの顧客となる。同社は他にも、米国中西部のアリーナやスタジアムなど35ヶ所の施設にサービスを提供している。
イリノイ大学のアメフトチームの本拠地のメモリアル・スタジアムと、バスケットボールチームのステート・ファーム・センター内の一部の飲食店では、スペクトラは地元業者と提携しつつ、大学関連の試合やイベントではNPO団体が運営する飲食ブースを支援する。
イリノイ大学のジョシュ・ウィットマン運動部長は以下のように喜んだ。
「イリノイ大学のファンやサポーターは、大学施設に足を踏み入れたその瞬間から、最高の観戦体験を楽しむ資格があります。そして、最高の観戦体験には、もちろん飲食や付帯サービスの品質の高さも含まれます。大規模な審査とヒアリングのプロセスを経た結果、当大学はスペクトラ社を選定しました。
審査員全員が、イリノイ大学運動部が提供する最上級の飲食サービス体験を向上させるための同社のビジョンと計画に感服したからです。スペクトラ社は、イリノイ大学を同社の最優先顧客として位置づけてくれており、ファイティング・イリニ(運動部の総称)の次世代を共にする価値あるパートナーとなってくれることでしょう」
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元記事 - SPECTRA TO SERVICE UNIVERSITY OF ILLINOIS SPORTS VENUES
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